American Spice Ground Cumin Comino Molido 6oz (168g)

Gemalen komijn, ook bekend als comino molido in het Spaans, is een specerij die veel gebruikt wordt in diverse keukens over de hele wereld. Het is een bruin-geel poeder dat gemaakt wordt van gedroogde zaden van de komijnplant. Komijn wordt gebruikt om smaak en aroma toe te voegen aan verschillende gerechten, waaronder curry's, soepen, stoofschotels en chili's. Het heeft een warme, licht nootachtige en aardse smaak die vaak beschreven wordt als "rokerig" of "pittig". Komijn is een basis-specerij in veel Midden-Oosterse, Indiase en Mexicaanse gerechten, en wordt ook vaak gebruikt in mediterrane en Noord-Afrikaanse keukens. Naast de culinaire toepassingen is komijn ook bestudeerd vanwege de mogelijke gezondheidsvoordelen. Het bevat stoffen zoals cuminaldehyde en thymol, die antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen hebben en een beschermend effect kunnen hebben tegen bepaalde chronische ziekten, zoals kanker en diabetes. Komijn kan alleen of in combinatie met andere kruiden gebruikt worden, afhankelijk van het gerecht dat bereid wordt. Het wordt vaak geroosterd of droog geroosterd voordat het gebruikt wordt om de volledige smaak naar boven te brengen. Gemalen komijn is verkrijgbaar in de meeste supermarkten en is een veelzijdige specerij die diepte en complexiteit kan toevoegen aan veel verschillende soorten gerechten. -297.7g -verbeterd smaak -goeie kwaliteit